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娱乐平台注册登录官网 :“新食代”农业国际论坛 陈吉仲南下座谈

已阅:   2019-11-28 14:30
来自娱乐平台注册登录官网的报道:

“新食代”农业国际论坛 邀陈吉仲南下座谈

嘉义县政府11月26日在永在食安大楼办理“新食代农业国际论坛”,邀请来自美国、荷兰以及日本等三名在国际上享负盛名的农业实务工作者,专业领域囊括社区支持型农业、食品安全以及农产业年轻化;下午在县长翁章梁的陪同下,农委会主委陈吉仲与在座的台湾实际农业工作者、农企业、农产销售通路、产制储销单位以及诸多农会总干事,进行农业的展望说明。


26日上午,邀请国内外农业实务工作者,分享在推动过程当中曾遭遇过的阻碍。Sibella Kraus为美国S.A.G.E.(Sustainable Agriculture Education)创始人,借由推动振兴都市边缘的农业场所,进而链接了都市与农村社区的粮食系统的永续性农业,加强了农民与消费者的联系。


日本九州宫崎县的谷口勇气先生创立百姓队品牌,以推动饮食与农业改革,致力成为“离消费者最近的直销中心”,企图将农业打造为魅力的行业;Instock剩食餐厅则由来自荷兰的Freke van Nimwegen所创办,挑选市场上因卖像不佳而滞销的农特产品,透过巧手烹调,以较为实惠的价格贩售,倡导珍惜食物的宗旨。


“新食代农业国际论坛”主要在强化我国对地产地消、降低食物里程及碳排放减少的认知。饮食文化的新革命连带影响消费端及生产端结构的转变,人们开始注重环境永续及食品安全等议题。为了减少对环境的破坏,从生产端对于安全农业意识的抬头,并且提倡消费者购买在地农产,这些农业型态的转变视为一种“新食代”的改革。而国际上像是日本便推动农产直卖所;加拿大也兴起“百哩饮食”支持当地农业,成功引起对于食物里程的关注。


为因应时代潮流,我国也开始重视“推动食农教育”、“强化地产地消”及“活化在地经济”,并将其纳入国家的农业施政方针;同时在107年第6次全国农业会议中,将“鼓励优先采购国产农产品”、“降低粮损,开发过剩食材再利用技术”定调为安全面向农业政策。


县长翁章梁主张“农业新政—活络产销”中提到,期望能够增加生产者与行销通路的接触机会,使生产者与消费者能够对话,进而行销在地农产。而近年来农村型态及产业结构不断地更迭创新,加上气候变迁影响,对于农业灾害的程度日渐加剧;再者消费端对于食品安全的高度重视,让友善环境、安全及有机农业成为农业推动的趋势。为此,县府也积极导入科技农业技术,摆脱靠天吃饭的传统农业模式,并针对有潜力外销的农产品,协助开拓外销管道与检疫通关。


借由此次农业国际论坛主讲人的分享,将国际农业的趋势及经验带入,并刺激嘉义农业的发展,为嘉义农业带来更具创新及前瞻的思维,让“嘉义优鲜”在世界发光。


 

 
 
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